Terra di Confine

Sortenmischung

Mischung aus Frantoiano- und Moraiolo-Sorten

Ein gelbes natives Olivenöl extramit hellgrünen Reflexen, mittelfruchtig mit Noten von Artischocken und Tomaten
Mittlere Bitterkeit mit leicht würzigen Noten mit einer guten Präsenz von reifen Oliven
Aufgrund seiner Eigenschaften eignet sich Terra di Cornia ideal zum Würzen traditioneller toskanischer Gerichte wie Risotto mit Steinpilzen, Ribollita, gedämpftem San Pietro und Cacciucco alla Livornese.

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