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WERTE

 

Qualität


Das erste Ziel von Bottaccio ist es, nur qualitativ hochwertiges Natives Olivenöl Extra zu produzieren
Um dieses Ziel zu erreichen, führen wir während der verschiedenen Produktionsphasen (Anbau, Düngung, Beschneiden, Ernte, Pressen, Lagerung, Abfüllung und Verpackung) eine gewissenhafte Kontrolle durch, damit das Native Olivenöl Extra während des gesamten Produktionsprozesses seine besonderen Eigenschaften behält
Bewässerungssysteme in den Olivenhainen, jährliches Beschneiden der Bäume, manuelle oder halbmanuelle Ernte der Oliven, Presszeiten von nicht mehr als 8 Stunden nach der Ernte und Kaltpressung sind einige der grundlegenden und notwendigen Aspekte, um ein qualitativ hochwertiges Öl zu garantieren.
Die Interventionen im Zusammenhang mit den verschiedenen produktiven Momenten finden zu allen Jahreszeiten statt. Das heißt, dass wir vom Frühling bis zum Winter die Pflanzen pflegen, um ihre Geburt, ihr Wachstum und die Ernte der Früchte zu fördern.


Biologische Landwirtschaft


Bottaccio hält sich an die Vorschriften für den biologischen Anbau, um ein Öl von hervorragender Qualität sowohl durch die besonderen Anbautechniken als auch für den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
Ziel ist die Produktion von gesunden, qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln, absolut frei von chemischen und synthetischen Substanzen, aber auch der Schutz der Umwelt, die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und die Energieeinsparung
Wir verwenden keine chemischen Produkte (Düngemittel, Pestizide), sondern nur organische Düngemittel und wir halten uns an spezifische und strenge Produktionsvorschriften (europäische Vorschriften).
Das gewonnene Bio-Öl trägt zu einer gesunden Ernährung ohne Pestizidrückstände bei, respektiert den natürlichen Kreislauf des Olivenbaums, fördert die natürliche Wiederherstellung des Ökosystems, und alles unterliegt ständigen Kontrollen durch Zertifizierungsstellen.
 
Olio Extravergine Toscano




























il Bottaccio - Tuscany | P. Iva 01976740496

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