Ingredienti per 4 persone:

Tempo: 13′
Difficoltà: facile

Preparazione:
Far dorare l’aglio in una padella a fiamma lenta, con un po’ d’olio extravergine d’oliva e un po’ di sale. Tagliare i pomodorini freschi a metà dopo averli lavati e aggiungerli alla padella con aglio, olio e sale. Cuocere le orecchiette in una pentola d’acqua a fiamma lenta e raggiungere un livello di cottura al dente, successivamente saltarle in padella con il sugo per qualche secondo. Una volta impiattata la pietanza, aggiungere un paio di foglie di basilico e condire il tutto con qualche goccia d’olio al basilico il Bottaccio.

Buon appetito!