Campagna olearia: 2019/2020

Zona di produzione: Monterotondo Marittimo

Uliveti: Olivi giovani, in territorio pianeggiante

Cultivar: Blend Frantoiano, Leccino, Leccio del Corno, Maurino

Periodo di raccolta: Dal 1° al 30 Ottobre

Aspetto: Verde con riflessi dorati

All’Olfatto: Fruttato medio, con note di vegetali

Al Palato: Amaro importante con sentore di carciofo e mandorla, equilibrata nota piccante

Abbinamenti: Ideale per condire piatti decisi come carni arrosto ed alla brace, formaggi stagionati e cacciucco