Campagna olearia: 2020/2021

Zona di produzione: Venturina Terme, 50mt. s.l.m.

Uliveti: Olivi 30/35 anni, in territorio pianeggiante

Cultivar: Monovarietale 100% Frantoiano

Periodo di raccolta: Dal 1° al 15 Ottobre

Aspetto: Verde con riflessi dorati

All’Olfatto: Sentori di erba fresca e foglia di carciofo

Al Palato: Amaro e piccante bilanciato ed equilibrato con piacevole retrogusto erbaceo

Abbinamenti: Insalate miste di verdure, pesce e carni bianche alla griglia. Ideale per bruschetta