Olio extravergine Tutto Moraiolo Biologico 250ml

 15,20

Campagna olearia: 2023/2024

Zona di produzione: Venturina Terme, 50 mt. s.l.m.

Uliveti: Olivi 30/35 anni, in territorio pianeggiante

Cultivar: Monovarietale 100% Moraiolo Bio

Periodo di raccolta: Dal 1° al 15 Ottobre

Aspetto: Giallo con riflessi verdi

All’Olfatto: Elegante con sentori di oliva matura e note di carciofo

Al Palato: Piccante di medio spessore e lunghezza, amaro di fondo equilibrato con note di pomodoro

Abbinamenti: Ideale su bruschette, formaggi, piatti con legumi e carni alla griglia

Prodotto Biologico, Organic productMiglior olio extravergine Gambero Rosso


“Olio di buona impronta olfattiva con aromi riconducibili a polpa di oliva verde, erba e fieno, non particolarmente aggressivo con dolcezze di risalita di frutta matura, grano leggermente tostato e orzo. Fragranze particolari come carciofo e bietola di dolce entità,   a tratti pungenti e aciduli, con freschezze di erba e pomodoro. Ingresso gustativo sostenuto dove si riconfermano l’amarognolo pomodoro, acidulo e pepato con amaro molto piacevole e calore di pepe bianco. Riconfermata la polpa dell’Oliva verde con buon erbaceo, leggero gusto di carciofo, mandorlato e complessivamente equilibrato, di ottima persistenza e media complessità finale.” Federico Mannozzi Taste of Virgin Olive Oils


Peso 0,5 kg
Formato

250 ml

Denominazione

Olio Extravergine Italiano Biologico

Ingredienti

100% Olio Extravergine di oliva Italiano Biologico

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia – 3389 kj/824 kcal, Grassi – 91,6 g, di cui saturi – 14 g, Carboidrati – 0 g, di cui zuccheri – 0 g, Proteine – 0 g, Sale – 0 g